まず先にココイルグルタミン酸と酸化防止剤の亜硫酸水素Naを均一に混ざるようによく混合しておきます。ここを手抜きすると黄ばみの原因になります。《材料A》をIH・電磁調理器に対応の容器に入れ、軽く混ぜてプレートにのせ完全に溶かします。ここでは溶ければよいので、90℃を超えないようにします。溶けたらプレートから下ろしておきます。

※1）　酸化防止剤を入れる理由

《材料B》をIH・電磁調理器に対応の容器に入れ軽く混ぜあわせ、プレートにのせます。85℃でプレートから下ろします。

( 1 )をプレートに直接のせて温度を85〜90℃くらいまで上げます。( ２ )の液をスプーンで受けながら少しずつ入れて、しっかり混ぜ合わせます。1〜2分よく混ぜますが、泡はなくなっていません。

＊ 弱酸性と弱アルカリ性の化学反応で泡が少しでます、熱すぎるとたくさんでます。

3〜10分(※1)ほど静かに保温と加温を繰り返しながら泡がなくなるまで見守ります。固まってきたら加温しますが、加熱しすぎると泡立つので注意してください。慣れてくるとなるべく低温、短時間で黄色くなるのを軽減出来ます。

＊ 香りと色を入れるときは、ここで入れてください。

ここでお好みの精油を入れて、静かによく混ざるようにしていきます。精油は多く入れ過ぎると、石鹸の出来上がりが柔らかくなってしまいます。

温度が下がると固まりだしますので、小さな泡をよけながら手早く静かに型に流します。深さ1/3センチくらい流したら冷まし少し固まらせます。

その上に色付けした石鹸をそっとのせて、少し押しつけておきます。そうしないと、後から石鹸素地を流したときに浮かんできてしまいます。残りの石鹸素地を流し込みます。室温、または冷蔵庫（冷凍庫）で固めます。

＊ 気泡が入りそうな複雑なデザインのときは、アルコールを少し吹き付けておくとよいでしょう。

型から出して出来上がりです。表面が綺麗に型だし出来なかったときは、表面を擦るように水で洗い流します。

表面を綺麗にする方法

乾燥したらはやめに塩化ビニル樹脂製の伸びるラップでくるみ、空気をきれいに抜きます。石鹸の後ろ側に持って行き、テープで留めて出来上がりです。

アミノ酸石鹸のラッピングについて